しあわせレシピ

たけのこフライ

2011.11.24更新 - カテゴリ[]

たけのこフライ

身近にある材料でできる簡単フライ。
ケチャップをつけて食べるのがおすすめです。
もちろん、たけのこだけでフライにしてもおいしいですよ。
そのときは、お塩でいただくのがおすすめ。
ぜひお試しください☆

材料(約15個分)

・たけのこ・・・小2個(約400g)
・ベーコン・・・3枚
・スライスチーズ・・・6枚
・薄力粉・・・適量
・卵・・・1個
・パン粉・・・適量

準備

・たけのこは茹でて、縦半分に切ってから厚さ5㎜程度にスライスします。
(偶数枚切りましょう)
・スライスチーズは、十字に包丁を入れて4等分に、ベーコンは、スライスチーズの大きさに合わせて切っておきます。
(たけのこの大きさに合わせて調節してください。)

作り方

1、たけのこの上にチーズをのせ、その上にベーコン、もう一度チーズをのせて、最後にたけのこでサンドします。(これをたけのこの数だけ繰り返してください。)

2、1に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけていきます。(この時に、はさんだ具がバラバラになりやすいので気をつけてください。)

3、180℃の油できつね色になるまで揚げてできあがり。