調理時間

15分（冷やす時間は除く）

材料（7個分：直径6.5cm深さ3cmのマフィン型）

・白桃缶詰（果肉）…120g
・白桃缶詰（シロップ）…80g
・水…220g
・粉寒天…4g
・白あん…300g
・食用色粉（赤）…少々

作り方

１、白桃缶詰の果肉を2cm幅に切ります。

２、鍋に白桃缶詰のシロップ、水、粉寒天を入れ中火で加熱しながらよく混ぜて、1分間沸騰させます。

３、白あんを加えて混ぜ合わせます。

４、１も加えて、混ぜながら弱火で3分間煮つめます。

５、食用色粉を別の器に入れ、少量の水で溶かし、４に少しずつ入れます。（少量で色が付くので、入れすぎに注意）

６、熱いうちに型に流してから、冷蔵庫で1時間冷やします。型から外して器に盛り完成です。