材料（6個分）

・油揚げ…１枚（５０ｇ）
・めんつゆ（３倍濃縮タイプ）…大さじ１
・みりん…小さじ１
・らっきょう（甘酢漬け）…３０ｇ
・大葉…２枚
・ご飯…２合
・枝豆(皮がむいてある物)…６０ｇ
・白いりごま…小さじ２
・ごま油…小さじ１

作り方

１、油揚げを１ｃｍ角に切ります。耐熱ボウルに入れ、めんつゆ、みりんを入れ、ラップをして５００Ｗで１分半加熱します。加熱できたらよく混ぜ合わせ、なじませておきます。

２、らっきょうをみじん切りにします。大葉は千切りにします。

３、ご飯と１、２、枝豆、白いりごま、ごま油をボウルに入れ、混ぜ合わせます。

４、３を６等分にし、１個ずつラップに包み形を整えます。お好みで海苔（分量外）を巻いたら完成です。