材料（３人分）

・鶏手羽元…6本
・鶏もも肉…200g
・卵…3個
・生姜…20g
・にんにく…2片
・ブロッコリー…お好みで
【調味料】
・醤油…200cc
・酢…200cc
・水…100cc
・砂糖…大さじ6

準備

・鶏肉は軽く水気を拭き取ります。（手羽元・もも肉共に）
・もも肉は一口大に切ります。
・生姜は皮のまま薄切りにします。
・にんにくは半分に切り、芽をとってつぶします。

作り方

１、圧力鍋に、【調味料】と生姜、にんにく、鶏肉を入れ、フタをして強火にかけます。

２、圧がかかったら、弱火にして10分煮込みます。

３、火を止め、自然に圧が抜けるまで待ちます。その間に卵とブロッコリーを茹でます。
（卵は水から入れて沸騰したら6分、ブロッコリーは沸騰したら鍋に入れて3分）

４、完全に圧が抜けたら蓋を取り、殻をむいたゆで卵を入れ、3分煮込みます。

５、お皿に盛り、ゆで卵とブロッコリーを添えて完成です。