材料（直径18ｃｍのケーキ型×１台分）

・チョコレート…120ｇ
・バター…70ｇ
・ココアパウダー…20g
・卵…2個
・砂糖…60ｇ
・生クリーム…35ｇ
・トッピング…お好みのフルーツ・粉砂糖など

準備

・卵を室温に戻しておきます。
・ケーキ型に型紙を敷いておきます。
・オーブンを１６０度に予熱しておきます。

作り方

１、チョコレート、バター、生クリームをボウルに入れ、湯せんで溶かします。
２、振るったココアパウダーを１のボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
３、別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器かハンドミキサーで、白っぽくもったりするまで泡立てます。
４、２のボウルに３の生地を１/３入れて、泡だて器で混ぜます。
５、４の生地と３のボウルの生地を合わせて、ゴムベラでさっくりと混ぜあわせ、１６０度のオーブンで３５分焼きます。
６、お好みで飾り付けをして完成です。