しあわせレシピ

枝豆じゃこごはん

2016.07.26更新 - カテゴリ[]

枝豆じゃこごはん

材料(2~3人分)

・米・・・2合
・枝豆・・・100g
・じゃこ・・・50g
・ごま油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2
・塩・・・少々

準備

・塩ゆでした枝豆をさやから出しておきます。(冷凍でもOK)

作り方

1、フライパンにごま油を入れ火にかけ、じゃこをカリカリになるまで炒めます。
*じゃこが飛び跳ねますので、やけどにご注意ください。

2、洗った米、水(水加減は、通常の炊飯と同じです)、酒、塩を炊飯鍋に入れてひと混ぜします。その上に、じゃこと枝豆をのせてふたをし、コンロにセットします。

3、【炊飯機能・ごはん】にセットして点火し、火が止まったら蒸らし終了の合図があるまで待ちます。よくかき混ぜて器に盛り付ければできあがりです。