材料（2合分）

・米…２合
・生姜…１かけ
・油揚げ…１枚
【Ａ】
・だし汁…350ml
・薄口醤油…大さじ1と1/2
・酒…大さじ２
・塩…ひとつまみ

準備

・米は、洗っておきます。
・生姜は皮をむき、千切りにします。
・油揚げは油抜きをし、細かく刻んでおきます。
・ボウルに【Ａ】を入れて、混ぜておきます。

作り方

１、炊飯鍋に米を入れ、準備しておいた【Ａ】を加えます。水加減は、通常の炊飯と同じですので、水を足して調節し、軽くかき混ぜます。

２、生姜と油揚げを散らしてふたをし、コンロにのせます。炊飯機能にセットして点火。ご飯が炊き上がり、コンロの火が消えるまで待ちます。
＊お米の対流を妨げますので、生姜と油揚げは混ぜずに上に散らしたまま炊きます。