材料（4人分）

・きゅうり･･･1/2本
・大葉･･･5枚
・みょうが･･･1.5本
・豆腐･･･1/2丁
・ごま･･･適量

【Ａ】
・水･･･300ｃｃ
・だしの素･･･小さじ1
・味噌･･･40ｇ

作り方

１、きゅうりは小口切りにし、大葉とみょうがは細く千切りにします。

２、【Ａ】の材料を合わせ、味噌が溶けるようにしっかり混ぜます。

３、2にきゅうりと大葉を入れて、みょうがは切った半分の量を残して、残りを加えます。その後、豆腐を手で崩しながら加えます。

４、3にごまをかけ、みょうがを盛り付けます。冷蔵庫に入れるか氷を入れて冷やしたらできあがりです。