しあわせレシピ

ポテトチップスを使って!ポテトグラタン

2015.06.08更新 - カテゴリ[]

ポテトチップスを使って!ポテトグラタン

じゃがいもの下処理の時間が短縮!味付けも不要なので、忙しいときのお助け時短料理にぴったりです☆ポテトチップスの味は、コンソメ、うすしおなどお好みでできます!

材料

<2人分>
・ポテトチップス(味はお好みで)・・・1袋(60~85gくらい)
・ベーコン・・・30g
・玉ねぎ(中)・・・1/2個
・バター・・・20g(10g+10g)
・小麦粉・・・小さじ4
・牛乳・・・200cc
・ピザ用チーズ・・・お好みで
・パセリ・・・お好みで

作り方

1、玉ねぎはくし切りに、ベーコンは短冊切りにします。

2、フライパンにバター(10g)を溶かし、玉ねぎとベーコンを炒めます。

3、2の玉ねぎが透き通ったら、残りのバター(10g)と小麦粉を振り入れて軽く炒めます。その後、牛乳を少しずつ入れ軽く混ぜます。

4、とろみが出たら火を止め、ポテトチップスを入れます。(砕かず、そのまま入れます。)

5、軽く混ぜたら、グラタン皿へ入れ上にチーズをかけます。

6、グリルを【上火:強・下火:弱】にセットし、6~7分焦げ目がつくまで焼きます。

7、お好みでパセリをかけてできあがりです。