しあわせレシピ

マカロンガナッシュ

2011.11.23更新 - カテゴリ[]

マカロンガナッシュ

ガナッシュやジャムをはさんでもとてもおいしいマカロン。 プレゼントにぴったりです☆

材料

製菓用スウィートチョコレート・・・60g
生クリーム・・・60g
マカロン (マカロンの作り方は、モンブラン&マカロンをご覧ください。)

作り方

1、チョコレートを細かく刻んでおきます。

2、生クリームを小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前に火からおろして1へ加えて泡だて器でよく混ぜます。
*チョコレートが溶け残った場合は、湯せんにかけましょう。

3、2の粗熱がとれたら、マカロンではさんでできあがりです。