耐熱皿でつくるからそのまま食卓に出せる♪

調理時間

約45分

材料（３人分）

・カレイ切り身…３切れ
・白ねぎ…１本

【A】
・水…200cc
・料理酒…大さじ３
・みりん…大さじ３
・醤油…大さじ３
・砂糖…大さじ１
・顆粒和風だし…小さじ1/2

作り方

１、【A】を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで３分加熱します。

２、カレイの切り身はキッチンペーパーで水分を拭き取り、皮目に切り込みを入れます。白ねぎはヘタを切り落とし、３cm幅に切ります。

３、カレイ切り身、白ねぎ、１をキャセロールに入れます。クッキングペーパーを器の大きさに合わせてカットし、落としフタにします。さらに上からアルミホイルで覆うようにフタをします。

４、グリルに入れ、中火で25分加熱します。加熱後、そのまま10分放置してできあがりです。