材料（4人分）

・豚バラ肉（薄切り）…400ｇ

【梅味噌だれ】
・梅干し…3個
・味噌…大さじ3
・みりん…大さじ3
・酒…大さじ1
・酢…大さじ1
【ヨーグルトだれ】
・ヨーグルト…大さじ3
・マヨネーズ…大さじ3
・マスタード…大さじ3
・塩…少々
【甘酒ゴマだれ】
・甘酒…大さじ3
・醤油…大さじ2
・生姜すりおろし…ひとかけ
・練りゴマ…大さじ3
・酢…大さじ2
・白ゴマ…大さじ1

作り方

１、鍋に湯を沸かして、豚肉をさっと湯がいて、水気を切って冷まします。
２、たれの材料をそれぞれ混ぜます。
３、お皿に野菜を敷き、１を並べます。たれを添えて完成です。