しあわせレシピ

さつまいもとバナナのケーキ

2016.11.22更新 - カテゴリ[]

さつまいもとバナナのケーキ

材料

・さつまいも・・・200g
・バナナ・・・2本
・砂糖・・・大さじ3
・ホットケーキミックス・・・200g
・牛乳・・・100cc
・マシュマロ・・・50g

準備

マシュマロは、半分にちぎっておきます。

作り方

1、さつまいもの皮をむき、乱切りにして水からゆでます。つまようじが刺さる程度になったら、ざるにあげて水気を取ります。

2、ボールに1を入れ、めん棒などで形が残る程度につぶします。

3、2にバナナ、砂糖を入れ、バナナをつぶすようによく混ぜます。

4、3にホットケーキミックスと牛乳、マシュマロを入れて混ぜます。

5、クッキングシートを敷いたダッチオーブンに入れ、【ケーキ・パンモード 30分】で焼きます。その後グリルに入れたまま余熱で10分火を入れます。