材料（2人分）

・鶏　手羽中…200g
・ブロッコリー…1株
・生しいたけ…5～6個
・塩…少々
【A】
・塩…小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2
・にんにくすりおろし…小さじ1/2
・オリーブオイル…大さじ1

作り方

１、鶏肉に【A】をもみ込み、15分おきます。

２、ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り分けます。しいたけは石づきを落とし、軸を切り取り、かさに切込みを入れます。

３、鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ・油少々（各分量外）を入れ、ブロッコリーをサッとゆでます。

４、魚焼きグリルにアルミホイルを敷き1を並べ、上下弱火で7～8分焼きます。ブロッコリー、しいたけを加えて、さらに5分焼きます。
＊焼き色がつきすぎる場合は、途中からアルミホイルをかぶせます。

５、しいたけに塩をふり、器に盛り付けてできあがりです。