材料（2人分）

・長芋…4～5cm（約60g）
・しめじ…40g
・プチトマト…4個
・キムチ…40g（大きめのもの）
・醤油…小さじ1/2
・みりん…小さじ1/2
・かいわれ…適量

作り方

１、長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。しめじは軸を切り落としてばらしてから、レンジで加熱して火を通し、ざるにあげて汁気をとります。

２、プチトマトは1/2の大きさに切り、キムチは荒いざく切りにします。

３、ボウルに1～3を入れて、醤油、みりんを加えます。その後、よく混ぜ合わせます。

４、お皿に盛り付け、かいわれを散らしてできあがりです。