材料（2人分）

・カリフラワー…1/2個
・バター…10ｇ
・とろけるチーズ…50ｇ
・黒こしょう…適量

【A】
・ヨーグルト…150ｇ
・たまご…1個
・すりおろしにんにく（チューブ）…小さじ1
・小麦粉…小さじ1
・塩…小さじ1/2

作り方

１、カリフラワーは子株に切りわけ、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで3分ほど温めます。温めたら、グラタン皿にカリフラワーを並べます。

２、【A】の材料を混ぜ合わせます。

３、2を1のカリフラワー全体にかかるようにかけ、とろけるチーズと適当な大きさに切ったバターをのせ黒こしょうをふります。

４、200度に温めたオーブンで20分から30分焼きます。