しあわせレシピ

カリフラワーのグラタン

2014.02.19更新 - カテゴリ[]

カリフラワーのグラタン

材料

<2人分>
・カリフラワー・・・1/2個
・バター・・・10g
・とろけるチーズ・・・50g
・黒こしょう・・・適量

【A】
・ヨーグルト・・・150g
・たまご・・・1個
・すりおろしにんにく(チューブ)・・・小さじ1
・小麦粉・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/2

作り方

1、カリフラワーは子株に切りわけ、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで3分ほど温めます。温めたら、グラタン皿にカリフラワーを並べます。

2、【A】の材料を混ぜ合わせます。

3、2を1のカリフラワー全体にかかるようにかけ、とろけるチーズと適当な大きさに切ったバターをのせ黒こしょうをふります。

4、200度に温めたオーブンで20分から30分焼きます。