材料

・切り干し大根…20g
・にんじん…1/4本
・油揚げ…1/2枚
・だし…ひとつまみ
・醤油…大さじ1
・砂糖…小さじ2

作り方

１、にんじんは千切りに、油揚げは細切りにします。

２、スープジャーににんじん。油揚げ、切り干し大根を入れ、熱湯を注ぎます。

３、ふたを閉め、2分ほど温めてから湯切りをします。

４、３にだしと醤油、砂糖を加え熱湯を注ぎしっかりふたを閉め、ときどき上下にひっくり返し、1時間ほど待ってから器に盛り付けできあがりです。

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