しあわせレシピ

きゅうりとツナのクミンサラダ

2024.07.25更新 - カテゴリ[]

きゅうりとツナのクミンサラダ

調理時間

15分

材料(2~3人分)

・きゅうり…3本
・塩…小さじ1

【A】
・ミックスナッツ…30g程度
・ツナ缶…1缶
・酢…大さじ1
・はちみつ…小さじ1
・粒マスタード…小さじ2
・クミン…小さじ1

作り方

1、きゅうりの両端を切り落とし、細切りにしてボウルに入れます。
そこに塩を振り入れ、全体になじむまで混ぜたら5分程度置きます。

2、置いている間にミックスナッツを砕いておきます。
ポリ袋などにミックスナッツを入れ、袋の上からめん棒などで叩いて砕きます。
(適度な大きさが残っている方が、食感のアクセントになるのでオススメです。)

3、1のきゅうりがしんなりしてきたら水で軽く洗い、手でギュッと水分を絞ります。

4、ボウルに3と【A】を入れ、全体をよく混ぜ合わせたら完成です。