調理時間

20分

材料(2人分)

・厚揚げ…1枚
・ごま油…大さじ1
・キムチ…100g
・ごまドレッシング…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/3
・醤油…小さじ1
・いりごま…少々
・万能ねぎ…少々

作り方

１、お湯を適量沸かして、厚揚げにかけて油抜きします。
クッキングペーパーで水気を拭き取って、1cm幅に切ります。

２、フライパンでごま油を熱し、１の厚揚げを中火で焼きます。
きつね色になったら裏返して両面焼きます。

３、キムチを1cm角位のサイズに刻みます。
ごまドレッシング、鶏ガラスープの素、醤油を加えて混ぜ合わせます。

４、厚揚げをお皿に並べ、３のキムチソースをかけます。
いりごま、輪切りにした万能ねぎをかけて完成です。