材料（10～12個分）

・えのき…１株
・豚バラスライス…２２０ｇ
・片栗粉…大さじ１
・サラダ油…大さじ１
・ポン酢…大さじ１
・すりおろし生姜…小さじ１

作り方

１、えのきは石づきを切り落とし、３等分の長さに切ります。豚バラスライスを広げ、えのきを巻き、片栗粉をまぶします。
２、フライパンを熱しサラダ油を入れ、１を並べて焼いていきます。たまに向きを変えて全体に焼き色がつくようにします。
３、火を止め、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、ポン酢とすりおろし生姜を入れて全体に絡めたら完成です。