材料 （2～3人前）

・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2本
・生姜…1かけ
・豚ひき肉…300g
・にんにくチューブ…2～3cm
・塩…小さじ1/2
・カレールー…2かけ
・あらびき黒こしょう…適量

【Ａ】
・水…200cc
・ケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…小さじ2
・砂糖…小さじ1

作り方

１、玉ねぎ、にんじん、生姜をみじん切りにします。
２、【Ａ】を混ぜ合わせておきます。
３、フライパンに油をひき、１の野菜と豚ひき肉、にんにくチューブ、塩を入れて強火で炒めます。
４、野菜がしんなりして、豚ひき肉に火が通ってきたら、カレールーと【Ａ】を全て入れます。
５、強火のまま混ぜ合わせながら水分がなくなるまで炒めたら、最後に塩（分量外）とあらびき黒こしょうで味を調えます。