材料（4個分）

【A】
・米粉…100g
・メープルシュガー…60g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・ココアパウダー…10g

【B】
・サラダ油…40g
・豆乳…80g

作り方

１、【Ａ】の粉類をふるってボウルに入れ、ホイッパーで均一になるように混ぜておきます。

２、【Ｂ】の材料を別のボウルにいれ、ホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。油が分離しなくなるまで混ぜたら、１のボウルに入れ、混ぜ合わせます。

３、型の７分目まで生地を入れ、１６０℃に予熱したオーブンで、約２５分焼きます。
（竹串をさして生地がくっついてこなければ焼き上がりです。）