しあわせレシピ

手羽元のはちみつしょうゆ煮

2019.10.07更新 - カテゴリ[]

手羽元のはちみつしょうゆ煮

材料(4人分)

・手羽元・・・8本
・サツマイモ・・・1/2本
・片栗粉・・・大さじ1と1/2
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
【A】
・はちみつ・・・大さじ3
・しょうゆ・・・大さじ3
・レモン汁・・・大さじ2
・しょうが・・・1/2かけ
・水・・・300cc

作り方

1、手羽元をビニール袋に入れて塩こしょうをし、軽くもんで15分ほど置きます。
2、サツマイモを1cmの厚さの輪切りにして、電子レンジで5分加熱します。
3、1に片栗粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼き目が付くまで焼きます。
4、Aの材料を混ぜて3のフライパンに入れ、2のサツマイモも加えて、ふたをして弱めの中火で煮汁が半分になるまで煮ます。手羽元に火が通ったら、器によそって完成です。