材料（2枚分）

・ニラ…1束
・もやし…1袋
・ツナ…1缶
・卵…1個
・水…150cc
・ごま油…大さじ4
【Ａ】
・鶏がらスープの素…大さじ1
・小麦粉…大さじ9（81g）
・片栗粉…大さじ5（45g）

準備

・ニラの根元を切り、ざっと水洗いをします。くきは火が通りやすいように細かく切り、葉はざっくりときざみます。
・もやしは、耐熱容器に入れレンジで500W1分で温めます。そのあと、ざっくりときざんで、手で水気を取っておきます。

作り方

１、ボールに【Ａ】を混ぜ合わせ、卵を加えて少し混ぜます。

２、生地が少しまとまってきたら、だまにならないように、水を少しずつ加えて混ぜます。

３、２にニラ、もやし、ツナ缶を入れて混ぜます。（ツナ缶の油が気になる方は、油を少し切ってから入れてください。）

４、フライパンにごま油大さじ2をひき、フライパンに生地を１枚分入れて、表面を中火で2分焼きます。

５、焦げ目がついたら、ひっくりかえして、裏面を中火で2分焼きます。（焼き色を付けたいときは強火で焼き色を付けます。）

６、焼きあがったらもう１枚分の生地を同じように焼きます。

７、焼きあがったチヂミを好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。

【お好みで☆簡単つけだれ】

・ポン酢、すりごま、ラー油をお好みで混ぜたら、簡単つけだれの完成です。