材料（1台分）

【クッキー生地】
・薄力粉…300g
・ベーキングパウダー…1ｇ
・無塩バター…80ｇ
・砂糖…100ｇ
・はちみつ…30g
・卵…50ｇ
・バニラエッセンス…少量
・つや出し用卵…1個

【アイシング】
・卵白…30g
・粉糖…180ｇ
・レモン汁…少々

【デコレーション】
・チョコペン…1本
・マシュマロ…6個
・アポロ…3個
・コロン…適量

準備

お好みのデザインで型紙を作ります。（型紙は、こちらを目安にしてください。→クッキーの家台紙.pdf）

作り方

１、ボウルに室温に戻したバターを入れ混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。そこに、はちみつとバニラエッセンスを加えて混ぜ、卵を数回に分けて加えて混ぜ合わせます。

２、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ、生地をビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間以上休ませます。

３、2の生地を麺棒で4～5ｍｍの厚さに伸ばして、型紙に合わせてカットし、つや出し用の卵を塗って170度に余熱したオーブンで15分ほど焼きます。

４、卵白、粉糖、レモン汁を混ぜ合わせてアイシングを作り、冷ましたクッキー生地を接着します。（屋根はずれないように、支えるものを置いて固定して乾かします。）

５、完全に乾いたら、アイシングで好みの模様を付け、お菓子を飾って完成です。

＊デコレーションの作り方＊
≪マシュマロで作る雪だるま≫
マシュマロをアイシングで接着して、チョコレートで顔を描いて、アポロを頭にアイシングで接着して付けます。
≪コロンの切り株≫
コロンを立てて、上に、アイシングを雪が積もったようにしぼります。