材料（2人分）

・こんにゃく…2枚
・豚肉（バラ）…200ｇ
・にんにく…１/２かけ
・サラダ油…適量
・七味唐辛子…適量
【Ａ】
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ1

作り方

１、こんにゃくの表面（両側）に斜めに切り込みを何度か入れ、1センチ幅くらいの厚さの短冊切りにします。

２、豚肉は3センチ幅くらいに切り、にんにくは荒くみじん切りにします。

３、フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。色が透明になってきたら一度お皿に移しておきます。

４、同じフライパンで豚肉を炒め、少し火が通ったらこんにゃくを入れて火が通るまで炒めます。

５、【Ａ】を回し入れたら、３で移したにんにくを入れ、水分がなくなるまでさらに炒めます。

６、お皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけてできあがりです。