材料（約1人分）

・切り餅…1枚（約60g）
・卵…1個
・醤油…小さじ1
・ピザ用チーズ…適量
・薄力粉…大さじ1
・和風だし…小さじ1/2

準備

・餅を食べやすいサイコロ状に切っておきます。

作り方

１、ボウルに卵を溶きほぐし、すべての材料を加え混ぜ合わせます。

２、フライパンに油を熱し、1を流しいれて丸く広げます。ふちが乾いてきたら半分に折ります。水30cc（分量外）を回し入れてふたをして蒸し焼きにします。水気がなくなってきたらふたを取り、生地を裏返して焼き色を付けます。

３、お好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけてできあがりです。