しあわせレシピ

餅っちりモダン焼き

2015.01.15更新 - カテゴリ[]

餅っちりモダン焼き

材料

<約1人分>
・切り餅・・・1枚(約60g)
・卵・・・1個
・しょうゆ・・・小さじ1
・ピザ用チーズ・・・適量
・薄力粉・・・大さじ1
・和風だし・・・小さじ1/2

準備

・餅を食べやすいサイコロ状に切っておきます。

作り方

1、ボウルに卵を溶きほぐし、すべての材料を加え混ぜ合わせます。

2、フライパンに油を熱し、1を流しいれて丸く広げます。ふちが乾いてきたら半分に折ります。水30cc(分量外)を回し入れてふたをして蒸し焼きにします。水気がなくなってきたらふたを取り、生地を裏返して焼き色を付けます。

3、お好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけてできあがりです。