材料（2人分）

・カツオ（刺身用）…100ｇ
・トマト…1/2個
・白菜キムチ…30ｇ
・ごはん…炊きたて(丼ぶり2杯分)
・卵黄（温泉たまご）…2個
・刻みねぎ…少々
・刻みのり…適量

【A】
・コチュジャン…大さじ1
・生姜（チューブ）…小さじ1
・みりん…小さじ1
・醤油…大さじ1/2
・ナンプラー…小さじ1
・ゴマ油…大さじ1
・白ゴマ…大さじ2

作り方

１、カツオは細切りにし、トマトは種を取り粗くみじん切りにします。キムチは粗く刻みます。

２、ボウルに【A】を入れてよく混ぜてタレを作ります。できたら、1のカツオを加えてよくもみ、さらにトマト、キムチを加えて軽く和えます。

３、丼にご飯をよそい2を載せます。その上に卵黄（温泉たまご）を落とし、刻みねぎとのりをちらしてできあがりです。