はっさくジャムを使った、ちょっぴり大人な味のパウンドケーキです♪
☆はっさくジャムの作り方は、こちら☆

材料

・マーガリン…60g
・(1)上白糖…40g
・(2)たまご…2個
・(3)サラダ油…40g
・(4)はっさくジャム…120g
・(5)水…160g
・薄力粉…240g
・ベーキングパウダー…6g
・はちみつ…大さじ3

【準備する道具】
・ダッチオーブン

作り方

１、マーガリンをレンジで加熱し溶かします。

２、溶けたマーガリンに、材料の(1)～(5)を順に入れその都度よく混ぜます。

３、２に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで泡だて器かゴムべらで軽く混ぜます。

４、クッキングシートを敷いたダッチオーブンに３を流し入れ、グリルをダッチオーブンモードに設定し、【ダッチオーブン・30分】で焼きます。
その後、グリルに入れたまま余熱で10分火を入れてできあがりです。