はっさくの苦味は、粘膜の抵抗力を高めたり、抗アレルギー作用があるため、花粉症に効果的です☆

材料

・はっさく…正味400g（小さいもので約4個）
・砂糖…200ｇ
・はちみつ…大さじ2
・レモン汁…大さじ1

【準備する道具】
・フタのついているビン

作り方

１、はっさくは、外皮と薄皮、種を取り除き、白い部分がほとんど残らないようにしっかり取ります。（苦味が特に強いため）

２、お鍋に材料を全て入れ、混ぜ合わせてから2～3時間置いておきます。

３、水分が出たら火にかけ、少しとろみがつくまで、中火で15～20分ほど煮ます。

４、煮沸消毒したビンに詰め、逆さにして脱気して冷まします。完全に冷めたら冷蔵庫で保存します。