果肉がたくさん入った、さっぱりぷるぷるのさわやかゼリーです。

材料(約５個分)

・はっさく（大）…3個
・グラニュー糖…10g
・ゼラチン…5g
・水…100cc
・お湯(80℃）…50cc

準備

・はっさくは皮をむき、薄皮もむいて実を取り出します。
・ゼラチンはお湯でしっかりと溶かしておきます。

作り方

1、はっさくの実1個分をミキサーにかけ、こします。

2、鍋に１とグラニュー糖、溶かしたゼラチン、水を入れ弱火にかけたら、グラニュー糖が溶けるまで木ベラで混ぜます。※絶対に沸騰させないでください。

3、残りのはっさくを食べやすい大きさにほぐして2と合わせ、ゼリー容器にいれて冷蔵庫で冷やします。

4、ゼリーがしっかりと固まったら完成です。