今年の無病息災を願って☆

材料(2人分)

鶏むね肉…80g
七草…1パック
（スーパーなどで売っているものを使うと簡単です）
卵…1個
ごはん…200g
だし汁…2カップ
醤油…小さじ2
塩…少々

準備

・鶏肉はそぎ切りにします
・卵はボールに割り、よく溶いておきます

作り方

1、七草は塩を入れた熱湯でサッと茹でて、水気を切り細かく刻みます。

2、お鍋にだし汁、鶏肉を入れます。

3、鶏肉に火が通ったら、醤油、塩、ご飯を入れてひと煮たちさせます。

4、3に1の七草を入れ、軽く混ぜたら出来上がりです。

＊箸休めに＊
大根を薄いいちょう切りにし、軽く塩もみをしたら梅肉と合えます。