しあわせレシピ

きのこのホイル焼

2011.11.24更新 - カテゴリ[]

きのこのホイル焼

材料(2人分)

・しめじ・・・1/2パック
・まいたけ・・・1/2パック
・ツナ(缶詰)・・・40g
・じゃがいも・・・小1個
・マヨネーズ・・・大さじ2
【A】
・ツナの汁・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1

準備

・しめじとまいたけは、石づきをとってほぐしておきます。
・じゃがいもは、太めのせん切りにしておきます。
・【A】を混ぜ合わせておきます。

作り方

1、アルミ箔の上にしめじ・まいたけ・じゃがいも・ツナの順に散らしながらのせます。
kinoko-hoiruyaki-w3193.jpg

2、【A】の半分をかけ、塩・こしょう(分量外)を少々ふりかけて、マヨネーズを大さじ1のせます。
残りの材料で、同じものをもうひとつ作ります。

3、下に敷いてあるアルミ箔で包み、コンロのグリル(両面焼き)に入れて上下弱火で8分焼きます。
kinoko-hoiruyaki-w3210.jpg
8分後火を消したあと、3分間予熱で火を通して完成です。おしょうゆをかけてお召し上がりください。

*取り出すとき、コンロもアルミ箔もとても熱くなっていますので、十分ご注意ください。
マヨネーズは、お好みで量を調節してください。(もう少しかけてもいいかもしれません。)