しあわせレシピ

アスパラとベーコンの野菜炒め

2018.05.11更新 - カテゴリ[]

アスパラとベーコンの野菜炒め

材料(4人分)

・アスパラ・・・1束
・じゃがいも・・・3個
・エリンギ・・・1個
・パプリカ・・・1個
・マヨネーズ・・・大さじ1
・塩・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々

作り方

1、野菜を食べやすい大きさに切ります。アスパラはハカマを取ってから切ります。

2、フライパンに油をひき、温まったらアスパラ、じゃがいもを入れて炒めます。

3、火が通ってきたところでエリンギとパプリカも入れて炒めます。

4、食材に火が通ってきたら、マヨネーズと塩、ブラックペッパーを入れます。