しあわせレシピ

味噌漬け唐揚げ

2013.07.23更新 - カテゴリ[]

味噌漬け唐揚げ

材料

・とりもも肉・・・1枚
・味噌・・・大さじ1と1/2
・片栗粉・・・適量
・粉山椒・・・お好みで

作り方

1、ビニール袋に、片栗粉以外の材料を全て入れ、よくもんでから冷蔵庫で一晩寝かします。

2、袋から出し、片栗粉をまぶして170度の中温で4~5分揚げ、一度外に取り出します。

3、再度180度の高温で、表面がからりとするまで揚げます。