しあわせレシピ

餃子の皮キッシュ

2013.03.29更新 - カテゴリ[]

餃子の皮キッシュ

材料(6個分)

・餃子の皮…6枚
・卵…2個
・牛乳(豆乳)…大さじ1
・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/4株
・菜の花…3本(茹でて3cm程に切っておく。)
・とろけるチーズ…適量
・コンソメ…1/2個
・塩…少々
・こしょう…少々

作り方

1、薄く油を塗ったマフィン型かアルミカップに、餃子の皮を敷きます。

2、フライパンで玉ねぎとしめじを炒め、コンソメと塩コショウで味をつけ、1の型に入れます。

3、2の上に茹でて切った菜の花とチーズを乗せ、卵と牛乳を混ぜて作った卵液を流し込みます。

4、180度に熱したオーブンで、20分程こんがり焼き色がつくまで焼きます。