この度、岡谷酸素株式会社は、「食品添加物アルゴンガスを利用した清酒の溶存酸素量を低減する製造方法」について小野酒造店様（長野県上伊那郡辰野町小野992-1）と共同出願し、特許を取得しましたのでお知らせいたします。
清酒の溶存酸素量を低減することで清酒のヒネ香抑制が期待できます。
食品添加物アルゴンガスを広く使っていただき、業界の発展に貢献できれば幸いです。
・特許番号：第7632822号
・特許登録日：令和7年2月10日
・発明の名称：酒類の製造方法
・特許権者：株式会社小野酒造店・岡谷酸素株式会社