限定
調理時間
15分
材料（2人分）
豚こま切れ肉…200g
長ねぎ…1本
しめじ…1/2株
ごま油…大さじ1
蕎麦…200g
【A】
すりおろしにんにく…小さじ1/4
すりおろし生姜…小さじ1/4
コチュジャン…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…180cc
水…180cc
作り方
１、豚こま切れ肉は一口大、長ねぎは斜めに1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
２、鍋にごま油を入れ中火で熱し、１を入れて炒めます。全体に火が通ったら、焼き色を軽く付けます。
３、【A】を入れて、沸騰させたら火を止めます。
４、湯を沸かし（分量外）蕎麦を表記時間通りに茹でて、水でよく冷やします。
５、３と４を器に盛って、完成です。