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たけのこの炊き込みご飯

2025.04.25更新 - カテゴリ[ごはん類]

たけのこの炊き込みご飯 限定

調理時間

10分

材料(4~5人分)

・米…2合
・しいたけ…2個
・にんじん…1/2本
・小ねぎ…適量
・油揚げ…1枚
・たけのこ水煮…250g
・水…適量

【A】
・醤油…大さじ3
・料理酒…大さじ3
・みりん…大さじ3
・砂糖…大さじ1/2
・顆粒和風だし…大さじ1

作り方

1、米をとぎます。しいたけは半分に切って薄切り、にんじんは短冊切りにします。小ねぎは輪切りにします。

2、油揚げは熱湯(分量外)をかけて油ぬきし、短冊切りにします。

3、たけのこ水煮は縦4等分に切り、5mmの厚さに切ります。

4、釜に米、【A】を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。しいたけ、にんじん、油揚げ、たけのこ水煮を入れて、炊飯します。

5、炊きあがったら器に盛り、小ねぎをかけて完成です。