材料（２人分）
・絹さや…１２枚
・ロメインレタス…５枚
・大葉…３枚
・にんにく…１片
・オリーブオイル…大さじ１
・さば水煮缶…１缶（１６０ｇ）
・料理酒…大さじ２
・醤油…大さじ１
・和風顆粒だし…小さじ２
・白すりごま…大さじ１
・パスタ…２００ｇ
・白いりごま…少々
作り方
１、絹さやはヘタとすじを取り、ロメインレタスは５ｃｍ位のざく切りにします。大葉は千切り、にんにくはみじん切りにします。
２、フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ中火で熱します。にんにくがきつね色になったら絹さや、さば水煮缶を入れ、絹さやが色鮮やかになってきたら料理酒を入れ、火を止めます。そこへ醤油、和風顆粒だし、白すりごまを加えます。
３、パスタを指定された分数より１分短い時間で茹でます。茹で上がったらパスタとロメインレタスを２に入れ、中火で１分程煮込み、お皿に移します。
４、大葉と白いりごまを飾り、完成です。