限定
材料
＜約3人分＞
・卵…2個
・和風だしの素…小さじ1/2
・お湯…30cc
・醤油…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2強
・塩…ひとつまみ
準備
・和風だしの素をお湯で溶いておきます。
作り方
１、ボウルにたまごを割り入れときほぐし、その他の材料を全部加えて混ぜます。
２、ガスコンロにフライパンを置き、【揚げ物温度調節機能・130℃】（最低設定温度が140℃の場合は、140℃）に設定し点火します。設定温度になったら油をひいてキッチンペーパーで全体になじませ、1の1/4を流して手前から奥へ巻きます。奥まで巻き終わったら手前に移し、また1の1/4を流し入れ、手前から奥へ巻きます。これを卵液がある分だけ繰り返します。