材料（500～700ml容器１回分程度）
・レモン（ワックスを使用していないもの）…４個
・氷砂糖…150g
（できるだけ小さい氷砂糖を選んでおきましょう。）
・はちみつ…大さじ4
・炭酸水（甘くないもの）…適量
準備
・保存ビンを煮沸消毒しておきます。
・レモンをスライスして、種をとっておきます。
作り方
１、保存ビンにレモンのスライス、氷砂糖、はちみつの順に3～4回に分け詰めます。
２、ふたをして常温（直射日光の当たらない場所）で２日ほど置きます。水気が出てきたら、時々ビンを回し、シロップでレモンがひたひたになったらできあがりです。
３、氷を入れたグラスに適量の2のレモンシロップを入れ、炭酸水を注いでよく混ぜてからお召し上がりください。