イタリア語で、「娼婦風のスパゲッティ」と呼ばれ、現地では定番の人気メニューです。
アンチョビとケッパー、黒オリーブ、トマトソースが織りなすハーモニーが絶妙です。
ちょっと手をかけて、トマトソースを作っておけば、いろいろな料理に使えます。
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