しあわせレシピ

キャベツたっぷりとんぺい焼き

2017.03.30更新 - カテゴリ[和食]

材料

・きゃべつ...1/4個
・豚肉...50g
・水...大さじ2
・顆粒だし...小さじ1
・塩こしょう...少々
【A】
・卵...3個
・牛乳...大さじ2
・砂糖...小さじ1
・塩...少々

作り方

1、キャベツを千切りにします。豚肉は一口大に切ります。
2、ボールに【A】を入れ、よく混ぜます。
3、水と顆粒だしを混ぜておきます。
4、熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め、塩こしょうをかけます。
5、火が通ったらキャベツを入れ、しんなりするまで炒めます。
6、3のだしを入れ炒めたら、一旦お皿に移します。
7、フライパンに油をひき、2を入れ、弱火で全体に広げます。
8、真ん中に6を入れます。
9、外側の卵が固まってきたら、菜箸を使い卵で具を包みます。
10、フライパンからお皿にひっくり返して入れ、ソース・マヨネーズなどをかけて完成です。

岡谷酸素株式会社

岡谷酸素株式会社
長野県岡谷市幸町6番6号

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